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国博“红楼梦”糕点刷屏 文创美食这么好看舍得吃吗

来源:中国新闻网

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2019-12-14 16:36:12

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13日,中国国家博物馆(以下简称“国博”)推出的一款餐饮文创“怡红群芳”又双叒叕刷屏了:几种形状各异、造型精致的糕点引得网友们食指大动,纷纷表示“想吃”。

记者了解到,这种文创糕点的灵感与一幅中国传统绘画《怡红夜宴图》有关。这幅画创作于清代晚期,现藏于中国国家博物馆,创作背景取自小说《红楼梦》第六十三回“寿怡红群芳开夜宴”。

一场宴席自然少不了美味吃食。据国博方面介绍,这不由得让人想到了古时的另一种点心——唐菓子,也叫“上生菓子”、“茶果子”,是一种传统的佐茶甜点。

于是,经过不断尝试,以唐代传统“茶果子”为载体,依托一段《红楼梦》的画卷情景,“怡红群芳”糕点被成功设计制作。看似简单的糕点,不仅努力复原唐朝糕点技法,设计上也颇具唐朝色彩,亦有当代时尚元素。

有网友表示,想吃,但是又十分舍不得,“糕点的设计太特别了,精美的像是一组艺术品!”

其实,这并不是国博首次推出食品文创。此前,它还推出了“如意糕”,以“乾隆御题如意”的端首为主体造型,表面浅浮雕两条水中跳跃的鲶鱼,谐音“年年有余”,口味则很有现代感:浓情摩卡、黑巧奶酪、蔓越红梅……很适合年轻人的口味。

再早一点,国博还推出过刷遍网络的“四羊方尊3D巧克力”、香甜可口的棒棒糖……几乎每次都能引起人们的追捧。

老话说,“民以食为天”,对于“吃”这件事儿,博物馆也一直不甘落后。

2014年,苏州博物馆出品了以馆藏文物为原型的曲奇饼干,一款抹茶口味的秘色瓷莲花碗曲奇饼很快成了“网红”;四川广汉的三星堆博物馆也推出“青铜面具饼干”,堪称好玩又好吃。

此外,2019年伊始,广东省博物馆为观众奉上3款文创蛋糕,分别名为“粤藏”“粤光宝盒”“风尚”,吸引大量吃货,蛋糕顶层的玄色纹路,则是广东省博物馆的LOGO。

至于故宫,那就更不用说了:特色月饼不仅好吃,造型也雅致得令人不忍心下口。比如一款“桂彩中秋特地圆”月饼,礼盒以宋朝汝窑天青色为主调,缀以冰裂暗纹,月饼图案均来源于宋徽宗绘制花鸟画,满满的文化味。

有意思的是,颐和园、圆明园也来凑了一把饮食文创的热闹。颐和园的文创美食“颐和八景”,选取玉带桥、文昌阁等8处标志性景观,用不同馅料制成糕点;今年,从7月31日起,圆明园开卖荷花造型的冰淇淋,不到半个月就卖了5万根。

诚然,近些年博物馆们推出美食文创已并不鲜见,这种与饮食相结合的文创新玩法,也在另一个层面让古老的文物活起来。美食文创屡屡成为热门,也折射出人们不断提升的文化消费需求。

据《中国青年报》报道,此前,中国国家博物馆饮食文化中心负责人廖飞曾提到,文创产品无论做成什么,赋予其内涵和灵魂的始终是文化,“现在文创产品的同质化竞争激烈,你是不是能做出自己的特色、传达要表达的意涵,比拼的是题材。”

的确,在“果腹”之外,文创美食的核心内容正是“文化”二字。正如一位网友所言,糕点、棒棒糖、饼干等文创设计思路都颇为新颖,既能吃,又有深厚文化底蕴,让高冷的文物更接地气,而这,大概也是博物馆美食文创的意义之一吧。

[责任编辑:杨凡、赵宇光]

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